pH en couleur

Durée : 1 heure

 

À l’aide d’un animateur, les participants vont suivre un protocole expérimental pour évaluer le pH de quelques produits de la vie quotidienne.

Pour cela ils utiliseront un indicateur coloré : le jus de chou rouge.

Ils pourront ensuite fabriquer leur propre indicateur coloré avec une épice locale.

 

Objectifs

  • Définir les notions de pH, acide, base, neutre et indicateur coloré
  • Aborder les notions d’hygiène et de sécurité en laboratoire
  • S’initier à l’utilisation de matériel de laboratoire
  • Apprendre à utiliser un nuancier
  • Savoir déduire un résultat à partir d’observation
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